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Naranja y mango, una mezcla refrescante para el paladar

¿Te apetece un zumo refrescante pero estás aburrido de los sabores de siempre? La unión de dos sabores tan opuestos como naranja y mango da lugar a un gusto diferente y que sorprende. La fruta estrella de nuestra dieta mediterránea, la naranja, casa a la perfección con el llamado “melocotón de los trópicos”, el mango, un fruto carnoso y sabroso. Una mezcla refrescante y agradable al paladar, en la que ambas piezas complementan de forma excelente el carácter energético con el poder antioxidante e inmunológico.

Este equilibrio de sabores y el juego entre el dulzor del mango y la acidez cítrica de la naranja son las notas predominantes del zumo de naranja y mango Huerto de Sabor 100% ecológico. Sus gustos se equilibran en una textura sorprendente y que mantiene las propiedades propias de cada uno. Además de relajarse con un buen zumo eco, el cuerpo se nutre con un cóctel idóneo de vitaminas A y C, fibra, ácidos orgánicos, magnesio y flavonoides.

Propiedades para la salud

Entre las numerosas propiedades de este zumo destacan:

Previene la formación de piedras en el riñón.
Es un potente antioxidante natural.
Es rico en vitaminas A, B1, B2 y C y en calcio y fósforo.
Refuerza el sistema inmunológico.
Tiene un alto contenido en hierro y ayuda a asimilarlo y a reducir el colesterol.
Ayuda a mantener la línea y a cuidar la piel y el cabello.

El zumo de naranja y mango está elaborado a partir de concentrado de naranja y puré de mango 100% ecológicos. Solo hay que agitarlo bien antes de beberlo para disfrutar de todo su sabor y, una vez abierto, guardar en el frigorífico para que se mantengan todas sus propiedades.

El arándano azul, una superfruta llena de beneficios para la salud

El arándano azul es una de las llamadas superfrutas, pues contiene un montón de propiedades beneficiosas y de nutrientes para la salud. Exactamente, es una baya que nace en racimos, blanca al principio, de color rojizo según va madurando y azul cuando ha llegado a su madurez, de ahí su nombre. Por su sabor dulce, se utiliza para elaborar mermeladas, jaleas, pasteles o vinos, entre otros platos.

El zumo de Arándano Azul Huerto de Sabor es 100% ecológico e, igual que el fruto, se caracteriza por ese color único y lleno de personalidad. Al paladar su sabor es sabroso y exquisito, aportando muy pocas calorías aunque ejerce como un potente antioxidante. Esta superfruta es una aliada habitual de la mente y contra el estrés, y se ha utilizado a lo largo de la historia como remedio natural para controlar la digestión y mejorar la circulación y la salud ocular. A día de hoy se siguen descubriendo nuevas propiedades y beneficios para la salud que proporciona su consumo.

Beneficios para la salud

Entre los beneficios que tiene el arándano azul ecológico, encontramos que:

Disminuye el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Es bajo en calorías.
Aporta gran cantidad de vitaminas, como la C y la A.
Aporta fibra y hierro.
Es rico en antioxidantes, como los flavonoides, que combaten los radicales libres.
Ayuda a mejorar la microcirculación.
Combate las enfermedades neurológicas (entre ellas, el alzhéimer) y cardiovasculares.
Tiene una función antibiótica, sobre todo contra la infección de orina.
Previene el colesterol alto.

El zumo de arándano azul Huerto de Sabor está elaborado a partir de concentrado de arándanos 100% ecológico. Solo hay que agitarlo bien antes de beberlo para disfrutar de todo su sabor y, una vez abierto, se mantiene en el frigorífico.

Nuevo año… ¡nuevos zumos ecológicos!

Año nuevo, ¿vida nueva? Casi a la vez que suena la última campanada y se toma la última uva comienzan a fluir los buenos propósitos para los próximos doce meses: “Este año voy a hacer más deporte, comeré más sano, etc.”. Pero luego el día a día no siempre es el mejor aliado para conseguirlo. O puede que sí. Por ejemplo, en Zumos Ecológicos cada poco tiempo se buscan nuevos objetivos y se propone un reto: nuevos productos, nuevos formatos… Y para el inicio de este 2018 ya están a la venta tres nuevos formatos de 200 mililitros de zumo ecológico:

Pero no son los únicos… ya que estas tres novedades en el formato más transportable se unen a los sabores de melocotón, piña y naranja que ya habían dado el paso de no solo ser un zumo de 750ml, como la mayoría, sino también de la versión mini.

Sin embargo, toda innovación o cambio, al igual que los propósitos de enero, lleva tras de sí un fin. En este caso, Zumosecologicos.com lo tiene claro: seguir adaptándose a las necesidades de sus clientes. Porque ya no está reñido el mantener hábitos saludables más allá del hogar. Con esta opción de zumos de 200ml es posible llevarlos en el bolso o mochila, e hidratarse a la vez que nutrirse en el trabajo, tras la práctica deportiva, en el colegio… ¿Quién dijo que la vida sana era más complicada?

En cuanto a los tres sabores del nuevo formato, cabe recordar algunas de sus múltiples propiedades que los hacen especialmente interesantes en esta época del año: unos por diuréticos y fortalecedores del sistema inmunológico, como el de tomate, ideal para estas fechas postnavidad donde limpiar el organismo y para prevenir gripes y resfriados; por otro lado, los multivitamínicos, ricos en vitamina A, C y E, así como en ácido fólico, potasio y manganeso, caso del zumo ACE, compuesto por zanahoria, naranja y limón, que además de favorecer la visión, ayuda a un buen estado de la piel, el cabello y los huesos y refuerza también el sistema inmunológico; por último, el zumo de manzana aporta vitamina B12 y minerales, lo que le convierte en un potente remedio natural contra la gripe e infecciones respiratorias, además de ayudar a rebajar el colesterol.

Con todo ello, solo queda un paso para cumplir con el propósito de año nuevo, vida sana… ¡Comprar Zumos Ecológicos!

Prepara tu cuerpo para las próximas navidades

Las luces navideñas de las calles ya están encendidas; los turrones, mazapanes y demás dulces hace tiempo que nos llaman desde los estantes de los supermercados; los anuncios de regalos y los folletos de juguetes nos llenan el buzón; las celebraciones con amigos, empresa y familia comienzan a agolparse en nuestra agenda a corto plazo… ¡La Navidad está a la vuelta de la esquina!

Y su llegada produce atracción al mismo tiempo temor… Una de las reticencias suele ser el miedo a los ‘efectos secundarios’ en nuestro cuerpo. Por eso es bueno prepararlo para superar estas fechas de la mejor manera.

¿Y cómo hacerlo?

El primero de los consejos es no llevar a cabo una dieta excesivamente rigurosa previamente porque luego puede provocar el efecto rebote, al pasar de menos ingesta a los excesos.
En estos días previos trata de reducir el consumo de azúcares y dulces; en las celebraciones navideñas suele abusarse de estos dulces… por ello, libera al cuerpo de su ingesta previa. Los azúcares no aportan nutrientes, tan solo calorías vacías.
Depura en la medida de lo posible tu cuerpo: toma dos litros de agua; consume productos con cualidades diuréticas. Un buen ejemplo podrían ser algunos de nuestros Zumos Ecológicos con estas propiedades como el de piña, naranja, granada o pera. Estas bebidas te ayudarán a depurarte y a afrontar las navidades con tu organismo más ‘limpio’ e hidratado.
No dejar de lado la ingesta de fruta y verdura. La época navideña y las fechas anteriores, de celebraciones de empresa y de amigos, no deben ser un momento de frenar el consumo de varias piezas de fruta al día y de verdura. Son la fuente de antioxidantes más potente.
Mantén tu actividad deportiva. No es cuestión de empezar a hacer más deporte de lo habitual con exceso, pero sí de realizar ejercicio físico tanto en las fechas previas, como de, en la medida de lo posible, seguir practicándolo durante las vacaciones navideñas.
Si dispones de cierto tiempo para ti, acudir a un spa o sauna donde se liberen toxina y se active el drenaje linfático es una buena manera de preparar tu cuerpo para la Navidad.

Con todo esto, ya solo queda disfrutar de esta época tan entrañable y ser un poco más feliz, si cabe. ¡Feliz Navidad!

¿Cuáles son los zumos más apropiados para afrontar el otoño?

Ha comenzando el otoño, y con él la época del año en la que los árboles se desnudan, los paisajes se vuelven de colores marrones y naranjas, el sol sale más tarde y se recoge más temprano y, por supuesto, cambias tu fondo de armario por ropa más abrigada.

La alimentación es muy importante en esta estación porque el cambio del tiempo nos puede afectar anímicamente. Algunos de los síntomas de estos cambios pueden ser: desmotivación, disminución de la energía o incluso sensación de tristeza. Hay personas que la llaman “depresión otoñal”.

Para afrontar con fuerza el otoño, un hábito recomendable a adquirir es el de consumir vitamina C, pues ayuda al cuerpo a fortalecer todo el sistema inmunológico y prevenirnos así de catarros y resfriados. Es importante desayunar una buena dosis de esta vitamina antes de ir al trabajo, o tus hijos al colegio, y por supuesto no perderla de vista a lo largo del resto del día.

Los sabores y la Vitamina C

La buena noticia aquí es que la naturaleza hace que la fruta típica del otoño tenga un alto contenido de esta vitamina C, para ayudarnos a afrontar el cambio del calor al frío. Por eso: naranja, mandarina, manzana, uva roja, pera, arándano azul o granada, entre otros muchos, son los sabores de los zumos que mejor te sentarán para mantener tu cuerpo saludable durante todo el otoño.

Por supuesto, si los tomas con la fruta procedente de la agricultura ecológica, mucho mejor. A continuación te indicamos las propiedades que tienen estos zumos:

Zumo de Naranja Ecológico:

El zumo de naranja destaca por su poder antioxidante, antiinflamatorio y antimicrobiano. Su alto contenido en Vitamina C ayuda a retrasar enfermedades relacionadas con la edad.

https://www.zumosecologicos.com/es/zumos-ecologicos/8-zumo-de-naranja-ecologico-750.html

Zumo de Mandarina Ecológico:

La abundante cantidad de Vitamina C de la mandarina constituye un refuerzo importante para el sistema inmunológico y también destaca por sus propiedades antisépticas.

https://www.zumosecologicos.com/es/zumos-ecologicos/21-zumo-de-mandarina-ecologico-750.html

Zumo de Manzana Ecológico:

El zumo de manzana es rico en vitamina B12 y minerales, y funciona como potente remedio natural contra la gripe e infecciones respiratorias, además de ayudar a rebajar el colesterol.

https://www.zumosecologicos.com/es/zumos-ecologicos/23-zumo-de-manzana-ecologico-750.html

Zumo de Uva Roja Ecológico:

El zumo de uva roja destaca por sus potentes propiedades antioxidantes y funciona además como un suave laxante. Ayuda en la prevención de infecciones y se recomienda de forma especial para embarazadas.

https://www.zumosecologicos.com/es/zumos-ecologicos/12-zumo-de-uva-roja-ecologico-750.html

Zumo de Pera Ecológico:

Fortalece el sistema inmunológico y los huesos, y es indicada contra la hipertensión. Es una excelente bebida para embarazadas y deportistas, y muy indicada para bebés con estreñimiento.

https://www.zumosecologicos.com/es/zumos-ecologicos/24-zumo-de-pera-ecologico-750.html

Zumo de Arándano Azul Ecológico:

El arándano azul es una ‘superfruta’ que ayuda a combatir las enfermedades neurológicas (entre ellas, el alzhéimer) y cardiovasculares, además del cáncer y el colesterol alto.

https://www.zumosecologicos.com/es/zumos-ecologicos/29-zumo-de-arandano-azul-ecologico-750.html

Zumo de Granada Ecológico:

La granada es el antioxidante natural más potente que existe, y en general una de las frutas más completas que existen en cuanto a propiedades saludables. Reduce el colesterol y previene el cáncer de próstata.

https://www.zumosecologicos.com/es/zumos-ecologicos/20-zumo-de-granada-ecologico-750.html

Limonada, la bebida predilecta de la temporada estival

La limonada es, seguramente, una de las bebidas naturales caseras más populares y conocidas en esta época estival. Gusta tanto a mayores como a los más pequeños y combina con cualquier comida del día. Bien fresquita, es ideal para combatir el calor del verano.

El limonero es un árbol que crece con éxito en los climas templados y tropicales y, actualmente, se cultiva en todo el mundo. Es un árbol originario de Asia y fueron los árabes quienes lo extendieron por toda la cuenca del Mediterráneo. Su fruto, el limón, se puede clasificar en varios tipos según su tamaño (pequeños, medianos y grandes) y su color (verdes y amarillos). En nuestro país, el que más se consume es el grande y amarillo. Este se caracteriza por su cáscara gruesa y rugosa, que es muy aromática, y por su pulpa con apenas semillas.

Limonada 100% natural y ecológica

De elaboración muy sencilla con agua y limón, la limonada ecológica Huerto de Sabor no tiene azúcar añadido apostando, en su lugar, por una selección de frutas de primera calidad y sabor intenso, que le aportan unos niveles de acidez equilibrados de forma natural. Mejor servida en frío, es una bebida que aporta excelentes beneficios a la salud por sus propiedades depurativas, antiinflamatorias y desintoxicantes.

El limón aporta una gran cantidad de vitamina C (implicada en la producción del colágeno), potasio y cantidades menores de otras vitaminas y minerales. Además, tiene la propiedad de mejorar la cicatrización y la función del sistema inmunitario. La pulpa también contiene ácidos orgánicos, sobre todo ácido cítrico y, en menor cantidad, málico, acético y fórmico. Es buena fuente de fibra soluble como la pectina (que se encuentra principalmente en la capa blanca que hay debajo de la corteza), y que ayuda a la disminución del colesterol y la glucosa en sangre, y el desarrollo de la flora intestinal.

Sin embargo, los componentes más interesantes del limón son los fitonutrientes. En concreto, los limonoides, que se encuentran en la corteza y que, según varios estudios médicos, parece que contribuyen a la prevención frente a algunos tipos de cáncer. Como se puede comprobar, los beneficios y las propiedades de esta fruta son infinitos, razón de peso para tener siempre en la nevera la limonada Huerto de Sabor 100% ecológica.

Beneficios principales

Las propiedades más importantes del consumo de esta fruta son:

Rica en vitamina C y fibra.
Alto contenido en potasio.
Su función antioxidante.
Favorece la absorción del hierro de los alimentos.
Interviene en la formación de glóbulos rojos.
Es buena para el colágeno en huesos y dientes.
Perfecta para tomar en ayunas
Es refrescante e hidratante.

Para consumirla, solo hay que agitarla antes de consumirla y, después, para su conservación, guárdala en el frigorífico.

Suave, dulce y ligera, la pera es una fruta completa y refrescante

La temporada estival nos trae una gran variedad de una de las frutas más suaves y ligeras de las que existen en el mercado. Hablamos de la pera, que se caracteriza por su piel fina, su carne jugosa y, en general, por su sabor dulce. Originaria de Europa y de Asia Central, se han encontrado restos de perales en vestigios que datan de 3.000 años a.C.

La pera es una de las frutas más extendidas de nuestra dieta mediterránea y en España podemos encontrar las variedades Blanca de Aranjuez o Blanquilla, Castell o Pera de San Juan, Comice, Conferencia, Ercolina, Limonera y de Roma. Si nos fijamos en su color, pueden ser blancas, amarillas, verdes, rojas o pardas.

Una fruta hipoalergénica llena de nutrientes y propiedades

Y si el fruto es delicado, el zumo de pera Huerto de Sabor es una bebida suave, con el punto justo de dulzor y la familiaridad de su sabor. Y sin olvidar que es 100% ecológico. Además, es una fruta hipoalergénica, es decir, que no causa alergias de ningún tipo. El zumo tiene un tono relajante y es muy rico en vitaminas, como la C, en minerales, como el potasio, y otros nutrientes, como la fibra. También contiene flavonoides, compuestos con carácter antioxidante, y flavonoles como la quercetina y el kaempferol.

Todas estas propiedades conllevan beneficios para nuestro bienestar como el fortalecimiento del sistema inmunológico y los huesos, un menor riesgo de enfermedad coronaria o la mejora de la hipertensión arterial. Se considera un alimento con un efecto laxante suave, por lo que los especialistas la recomiendan para bebés con estreñimiento, y también para las mujeres embarazadas y los deportistas.

Entre los nutrientes y propiedades de la pera destacan los siguientes:

Es rica en fibra y en potasio.
Es antioxidante.
Previene el cáncer de colón.
Contiene boro, por lo que ayuda a retener el calcio en el organismo.
Es un excelente alimento para embarazadas y para deportistas.

El zumo de pera Huerto de Sabor está elaborado a partir de puré y concentrado de pera ecológica en un 98% de fruta. Bien fresco y agitado antes de consumir, es una bebida fantástica para estos días de verano.

Claudia, la reina de las ciruelas que sorprende por su carne jugosa y su dulzor

Con la llegada del verano y de junio, lo hace también una de las frutas típicas de la temporada estival, la ciruela. Aunque existen más de 200 variedades, la reina de la familia es la claudia, llamada así en honor a la primera esposa del rey Francisco I de Francia, la reina Claudia.

La ciruela es originaria del Cáucaso, la Anatolia y de Persia. Desde aquí fue introducida en Italia, en el año 149 a.c. aproximadamente, y se fue extendiendo al resto de Europa. Esta fruta está prácticamente compuesta de agua. Es rica en hidratos de carbono, entre los que destaca la presencia de sorbitol, y en minerales como el potasio. Además, tiene un contenido moderado en provitamina A y vitamina E, ambas de acción antioxidante. Y su elevado contenido en fibra la convierte en una excelente aliada del aparato digestivo y el tránsito intestinal.

Sabor homogéneo y equilibrado

La claudia o ciruela verde se caracteriza por su carne firme y jugosa y su gran dulzor. Su jugo es uno de los menos conocidos en lo que a frutas se refiere. Por ello, sin perder ninguna de sus propiedades, el zumo de ciruela verde Huerto de Sabor 100% ecológico es toda una sorpresa inesperada por su sabor homogéneo y sumamente equilibrado, con un punto adecuado de dulzor.

El zumo de ciruela verde Huerto de Sabor está elaborado a partir de puré de ciruela verde ecológica y sirope de ágave ecológico. Solo hay que agitarlo bien antes de beberlo para disfrutar de todo su sabor y, una vez abierto, se mantiene en el frigorífico.

Mood Food, la cocina que nos hace felices y estar de buen humor

La última filosofía gastronómica se llama Mood Food o cocina de la felicidad y se basa en la ciencia y en la biología para determinar qué alimentos nos hacen más felices al consumirlos. Es decir, se estudia qué productos activan los neurotransmisores cerebrales relacionados con el buen humor y el placer y, por tanto, mejoran nuestro estado de ánimo.

El Mood food nació en Japón y propone incluir en la dieta alimentos que generan bienestar y felicidad, con independencia de si dan o no placer cuando se degustan. Inspirada en la neurociencia, la también llamada cocina del humor –mood– su base se sustenta en alimentos que potencian la segregación de endorfinas y otros neurotransmisores.

Ya en la década de los 80, el Instituto Tecnológico de Massachusetts demostró que comer cerezas es mejor que cualquier antidepresivo, explica el experto y uno de los precursores de este movimiento, Miguel Ángel Almodóvar, en una entrevista para el periódico La Vanguardia. Es decir, la Mood Food pretende mejorar de forma natural, si no paliar, los síntomas de la depresión y otras afecciones.

Mood Food o la dieta de la felicidad

Cualquiera puede seguir esta dieta de la felicidad (si se tiene alguna alergia o intolerancia a algún alimento concreto, se puede cambiar por otro que tenga las mismas propiedades) y se ha probado que “influye en el estado de ánimo, controlan la ansiedad y el estrés, evitan la melancolía y alejan el peligro de la depresión”, explica Almodóvar.

Se recomienda la ingesta de aquellos alimentos que activen la serotonina, que incrementa los niveles de tolerancia al dolor, reduce la irritabilidad y mejora la cantidad y la calidad del sueño; o las endorfinas, dopamina y noradrenalina.

Entre los nutrientes que promueven la felicidad están el triptófano y la teobromina, que solo se encuentra en el guaraná y el chocolate; la fenilalanina, la tirosina, las vitaminas del grupo B, la C, los hidratos de carbono, los ácidos grasos Omega 3, el magnesio, el hierro, el fósforo, el selenio, el litio, el zinc y la capsaicina. Por ejemplo, cuatro alimentos “felices” naturales muy efectivos son el chocolate, la piña, el plátano y el pimiento.

Por el contrario, se debería desterrar el consumo de bollería industrial por su elevado contenido en grasas trans, evitar los precocinados y reducir las proteínas animales, aunque no se prohíbe ninguno. Asimismo, este movimiento recomienda volver a la cocina tradicional.

NO SÓLO ZUMOS: PRUEBA EL GAZPACHO ECOLÓGICO

Zumosecologicos.com estrenamos 2017 con una importante novedad alejada de los habituales zumos de frutas. Se trata de uno de esos sabores más tradicionales y característicos de la Península y la Dieta Mediterránea: el Gazpacho Andaluz.

La apuesta por este alimento refrescante y tan típico sobre todo en los meses calurosos (aunque apto para cualquier otra época del año también) escapa de la línea habitual de las bebidas de frutas. Sin embargo, se hace porque mantiene la reivindicación de los alimentos saludables y la dieta sana para el organismo. El gazpacho une en un mismo preparado lo mejor de la huerta andaluza y, en este caso, con procedencia al 100% de la agricultura ecológica.

Receta tradicional andaluza

Para este gazpacho, hemos recurrido a una receta tradicional andaluza e ingredientes de primera calidad: tomate, pimiento rojo, pepino, cebolla y ajo. A eso se le añade aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino blanco y el punto justo de sal. El resultado es una bebida que traslada sin intermediarios el sabor de la naturaleza al paladar, con una textura líquida cercana a la crema.

Ideal para tomar solo o acompañado quizá de unos picatostes o algo de jamón. Que lo disfrutéis.