5 rutinas diarias para cuidar tu cuerpo y mente

Actualmente vivimos rodeados de hábitos poco saludables que no ayudan a nuestro cuerpo y mente a estar al 100% de energía y vitalidad. La comida rápida, el estrés, el tabaco, el alcohol o la contaminación, entre otros muchos, provocan que nuestro sistema inmunológico no funcione correctamente.

 

Nuestra salud es lo más importante, no dejes que estos malos hábitos lleguen a tu vida. Hemos preparado 5 sencillas rutinas que te ayudarán a mantener tu cuerpo y mente en perfecto estado.

 

LA ALIMENTACIÓN:

Lleva una dieta rica en fruta y verdura. Si son productos ecológicos mucho mejor, son más saludables porque están libres de residuos tóxicos. Esto ayudará a que tu organismo no se contamine con pesticidas, fertilizantes sintéticos o aditivos. Recuerda también beber por lo menos un litro y medio de agua todos los días para mantener tu cuerpo hidratado. Haz siempre cinco comidas: desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena.

LEVANTA DEL SOFÁ:

Quítate la pereza y ponte el chándal, simplemente con media hora de ejercicio (controlado y adaptado a tu condición física) al día conseguirás estar en forma, reducir los riesgos de enfermedades cardiovasculares y controlar el sobrepeso. Después de hacer deporte, tu bienestar emocional mejorará.

DULCES SUEÑOS:

Es imprescindible dormir de 7 a 8 horas todas las noches para lograr efectos muy positivos en nuestro organismo. Entre los grandes beneficios destacamos los siguientes: ayuda a perder peso, nos da creatividad, mejora la memoria, reduce la depresión y protege el corazón.

EJERCITA TU MENTE:

La salud mental y nuestro cerebro los tenemos que cuidar igual que cuidamos nuestro cuerpo. Libérate del estrés y la rutina con sencillas actividades: leer, hacer manualidades o resolver pasatiempos, nos facilitará el trabajo. También hacer ejercicios de yoga o pilates nos permitirá establecer un buena conexión entre el cuerpo y la mente.

HIGIENE:

Muchos problemas de salud pueden venir a causa de la mala higiene de nuestro cuerpo. Tenemos que mantener nuestros dientes, pelo y piel siempre limpios. Recuerda hidratarte la piel y protegerla contra los rayos solares.

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Naranja y mango, una mezcla refrescante para el paladar

¿Te apetece un zumo refrescante pero estás aburrido de los sabores de siempre? La unión de dos sabores tan opuestos como naranja y mango da lugar a un gusto diferente y que sorprende. La fruta estrella de nuestra dieta mediterránea, la naranja, casa a la perfección con el llamado “melocotón de los trópicos”, el mango, un fruto carnoso y sabroso. Una mezcla refrescante y agradable al paladar, en la que ambas piezas complementan de forma excelente el carácter energético con el poder antioxidante e inmunológico.

Este equilibrio de sabores y el juego entre el dulzor del mango y la acidez cítrica de la naranja son las notas predominantes del zumo de naranja y mango Huerto de Sabor 100% ecológico. Sus gustos se equilibran en una textura sorprendente y que mantiene las propiedades propias de cada uno. Además de relajarse con un buen zumo eco, el cuerpo se nutre con un cóctel idóneo de vitaminas A y C, fibra, ácidos orgánicos, magnesio y flavonoides.  

Propiedades para la salud

Entre las numerosas propiedades de este zumo destacan:

  • Previene la formación de piedras en el riñón.
  • Es un potente antioxidante natural.
  • Es rico en vitaminas A, B1, B2 y C y en calcio y fósforo.
  • Refuerza el sistema inmunológico.
  • Tiene un alto contenido en hierro y ayuda a asimilarlo y a reducir el colesterol.
  • Ayuda a mantener la línea y a cuidar la piel y el cabello.

El zumo de naranja y mango está elaborado a partir de concentrado de naranja y puré de mango 100% ecológicos. Solo hay que agitarlo bien antes de beberlo para disfrutar de todo su sabor y, una vez abierto, guardar en el frigorífico para que se mantengan todas sus propiedades.

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El arándano azul, una superfruta llena de beneficios para la salud

El arándano azul es una de las llamadas superfrutas, pues contiene un montón de propiedades beneficiosas y de nutrientes para la salud. Exactamente, es una baya que nace en racimos, blanca al principio, de color rojizo según va madurando y azul cuando ha llegado a su madurez, de ahí su nombre. Por su sabor dulce, se utiliza para elaborar mermeladas, jaleas, pasteles o vinos, entre otros platos.

El zumo de Arándano Azul Huerto de Sabor es 100% ecológico e, igual que el fruto, se caracteriza por ese color único y lleno de personalidad. Al paladar su sabor es sabroso y exquisito, aportando muy pocas calorías aunque ejerce como un potente antioxidante. Esta superfruta es una aliada habitual de la mente y contra el estrés, y se ha utilizado a lo largo de la historia como remedio natural para controlar la digestión y mejorar la circulación y la salud ocular. A día de hoy se siguen descubriendo nuevas propiedades y beneficios para la salud que proporciona su consumo.

Beneficios para la salud

Entre los beneficios que tiene el arándano azul ecológico, encontramos que:

  • Disminuye el riesgo de enfermedad cardiovascular.
  • Es bajo en calorías.
  • Aporta gran cantidad de vitaminas, como la C y la A.
  • Aporta fibra y hierro.
  • Es rico en antioxidantes, como los flavonoides, que combaten los radicales libres.
  • Ayuda a mejorar la microcirculación.
  • Combate las enfermedades neurológicas (entre ellas, el alzhéimer) y cardiovasculares.
  • Tiene una función antibiótica, sobre todo contra la infección de orina.
  • Previene el colesterol alto.

El zumo de arándano azul Huerto de Sabor está elaborado a partir de concentrado de arándanos 100% ecológico. Solo hay que agitarlo bien antes de beberlo para disfrutar de todo su sabor y, una vez abierto, se mantiene en el frigorífico.

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Navidades sostenibles a través de los detalles

La Navidad huele a luces, compras, encuentros familiares, de amigos, villancicos, adornos y, sobre todo, a consumo y más consumo. A veces podemos pensar, ¿es factible pasar unas navidades sostenibles en medio de toda esta vorágine? Abstraerse de todo resulta complicado, pero sí que se puede tratar de, en la medida de lo posible, buscar opciones alternativas, más sostenibles… ¿Cómo lograrlo? A través de los detalles. En este sentido, se puede aplicar a distintos ámbitos la idea de la responsabilidad con el medio ambiente y conductas más comprometidas con el entorno. ¿Algunas ideas?

  • Compartir espacios con familia y amigos. Además de hacer más agradable el tiempo si se pasa en compañía, también tiene sus beneficios en el ámbito medioambiental y en la eficiencia energética. Así, calentar una casa es más sostenible que dos o más; y lo mismo ocurre con preparar comida: cuanto más se concentre, más sostenible.
  • Árbol de Navidad, natural o de plástico: todo depende de su duración. Para poder decidir cuál es la mejor opción una de las formas de medirlo es a través de la huella de carbono (la cantidad de emisiones que se producen en la fabricación de un producto o actividad, expresado en toneladas de CO2). Tal como explican los expertos de la entidad británica Carbon Trust, “un árbol natural tiene una huella de carbono significativamente menor que uno artificial, especialmente si este se desecha de manera adecuada, por astillado o quema”. Tampoco hay que descuidar el origen del árbol natural: que provenga de viveros y rechazar los de bosques vírgenes.

Si por el contrario se opta por árbol de plástico, debería de utilizarse al menos 12 años para que su impacto en el medio fuera más bajo que el del natural.

  • Decoración creativa y sostenible. Darle cabida a la creatividad y reciclar materiales para elaborar los propios adornos, es otra posibilidad de ser más respetuoso y generar menos impacto. Aquí también podría incluirse el aprovechar el papel de los regalos más de una vez; siendo cuidadosos a la hora de abrirlo se puede extender su vida más allá del primer instante. Si eres de los que le gusta poner luces navideñas, no se deberían de dejar encendidas y usar luces LED en la medida de lo posible, ya que tienen un menor consumo energético.
  • Regalos y compras con conciencia. Por un lado, conviene evitar las compras inútiles y compulsivas, es fundamental planificarlas previamente para no caer en la adquisición de objetos o comidas que quedarán olvidadas. A la hora de elegir los regalos los libros u otro tipo de obsequios sencillos tienen una huella de carbono inferior al de los equipos electrónicos. Aun así, en caso de decantarse por la electrónica, se recomienda apostar por los más eficientes.
  • Buen momento para la solidaridad. En estas fechas tan especiales, además de comprar o consumir, también es un momento de especial sensibilidad social. Por ello, se llevan a cabo campañas de recogida de alimentos, de juguetes, de acciones sociales, de voluntariado… Cualquier instante es bueno para implicarse en proyectos solidarios.

Menú saludable y sostenible. Aunque estamos en una cultura en la que no faltan pescados y carnes en estas fechas, en lo referido a la sostenibilidad, se aconseja evitar un exceso de carnes y pescados; estos alimentos generan una mayor huella ecológica. Verduras, legumbres y frutas estarían entre las más indicadas atendiendo a estos criterios de respeto medioambiental.

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El kéfir, un alimento probiótico lleno de beneficios para la salud

El kéfir es un hongo conocido por sus propiedades curativas. Procedente de la región del Cáucaso y de historia milenaria, su nombre procede de la palabra turca keyif, que significa “sentirse bien” después de comer. Es un producto lácteo, parecido al yogur líquido aunque con más probióticos, fermentado mediante levaduras y bacterias. Los granos de kéfir son blancos o amarillentos, con un aspecto similar al de la coliflor.

En este hongo conviven distintos microorganismos y bacterias tan recomendadas como Lactobacilus desidiosus, Lactobacilus brevis, Lactobacilus acidophilus y estreptococos lácticos; y levaduras como Sacharomyces delbruckii y Candida kephir, que son las responsables de generar la fermentación alcohólica y ácido-láctica. Como aporta estos microorganismos que regeneran y mejoran la flora intestinal y compiten contra las bacterias patógenas, se puede tomar sin necesidad de hervir o esterilizar.

Diferentes tipos de kéfir

Existen tres tipos de Kéfir, que son el mismo, pero adaptados a medios distintos: el de leche, que se obtiene una especie de yogurt; el de té, que se consigue una bebida parecida a una limonada con gas; y el de té, que parece una bebida de hierbas. Su principal característica es que está en constante crecimiento, puesto que es un microorganismo vivo. Los nódulos que crea se parten por gemación y van aumentando su tamaño, así que cada vez necesitan más aporte energético y de espacio.

El Kéfir es un alimento probiótico con increíbles beneficios para la salud:

  • Mejora en la capacidad de asimilación de los alimentos y regula el tránsito intestinal.
  • Fortalece las defensas frente a infecciones tanto víricas como bacterianas.
  • Reduce los niveles de colesterol y triglicéridos.
  • Reduce el riesgo de padecer determinadas enfermedades.
  • Rico en propiedades antioxidantes.
  • Útil para tratar la anemia y las alergias de la piel.

Aunque se pueden encontrar sucedáneos de kéfir en las tiendas, realmente el original no se comercializa. Lo habitual es que alguien te lo regale (como se ha hecho a lo largo de la historia) y elaborarlo artesanalmente en casa.

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Mejora la calidad del aire de tu casa con unos sencillos hábitos

La calidad del aire que respiramos es uno de los factores fundamentales que influyen para mantener una salud óptima. Los casos de enfermedad e, incluso, fallecimiento, cada día son más relevantes en las grandes ciudades, en las que el nivel de polución y gases superan con creces lo recomendable por la OMS. Si bien cuidar el aire de las ciudades es complicado a nivel individual, ya que para ver los efectos deberían hacerlo miles de personas, sí que podemos cuidar la atmósfera de nuestra casa.

Hábitos sencillos y efectivos

Unas medidas sencillas pero efectivas, que nos van a permitir respirar más sano dentro de casa. Es una manera de contribuir con el medioambiente sin hacer grandes esfuerzos. Estos hábitos y consejos son:

  • Ventila la casa: un gesto que parece tan obvio es vital. En la época estival es más oportuno y en invierno siempre cuesta más airear la casa. Abrir las ventanas un mínimo de 15 minutos al día para que circule el aire y todos los rincones se aireen resulta clave para mejorar el ambiente. Evita las horas de más tráfico o de más carga de polen.
  • Compra plantas: Las plantas, además de decorar, ayudan a purificar el aire ya que filtran los contaminantes.
  • Utiliza productos ecológicos para limpiar: libres de contaminantes químicos. Utilizar la aspiradora o un trapo húmedo para quitar el polvo; o vinagre para fregar el suelo nos ayudará a reducir este tipo de productos.
  • No fumes: y si lo haces, hazlo fuera de casa. Es bien conocido que los componentes del tabaco (amonio, alquitrán, nicotina, benzopireno, monóxido de carbono y otros productos químicos) son nefastos para la salud y, al encender el cigarro, son lo que estarías respirando dentro de casa.
  • No uses aerosoles: liberan partículas nocivas en tu casa, partículas que acabarás respirando.
  • Cuidado con los tejidos sintéticos: procedentes del petróleo, se encuentran en las cortinas de ducha, las alfombras, las colchas o las sábanas. Por tanto, también sueltan partículas químicas sintéticas que, al respirar, pueden ocasionar problemas respiratorios. También se aconseja tener la casa despejada de estos objetos (alfombras, moquetas, peluches…) ya que acumulan gran cantidad de polvo y ácaros.
  • Controla las humedades: es importante mantener a raya mohos y humedades, muchas veces debidos a una mala ventilación. Se recomienda abrir las ventanas después de la ducha, cuando cocines y cuando friegues.
  • Echa mano de la tecnología: los humidificadores, purificadores o el aire acondicionado con filtros ayudan a depurar el aire; y la ionización reduce la carga electromagnética provocada por los ordenadores o las televisiones.
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Motivos (científicos) por los que te tiene que dar más el sol

El verano está aquí y estamos deseando de poblar esas terrazas al aire libre, las piscinas y, como no, ya estamos pensando en las vacaciones estivales. El buen tiempo nos anima a salir a la calle y a disfrutar del sol que tantos meses hemos echado de menos.

Siempre con cuidado, tomando las precauciones recomendadas por los expertos, como estar bien hidratados, usar una gorra para proteger la cabeza y crema protectora para la piel, pasar un tiempo bajo el sol es una de las mejores actividades que podemos hacer. Los beneficios para nuestra salud son múltiples.

Aprovecha todos los beneficios que ofrece el sol

La luz del astro rey ayuda a combatir la hipertensión, a prevenir el asma, reducir los casos de cáncer, frenar las enfermedades autoinmunes, reforzar las defensas y aumentar la libido. La luz solar activa y provee al organismo de vitamina D, exactamente, entre el 50 y el 90% de la que recorre nuestro cuerpo. Ayuda a absorber el calcio necesario para tener unos huesos sanos, a mejorar el estado de ánimo y nuestro sistema autoinmune, ya que activa a los linfocitos T, las células blancas que nos defienden frente a las infecciones.

Los profesionales médicos opinan

Es tan importante que hasta los profesionales médicos equiparan su importancia para nuestra salud con la de la dieta sana, el ejercicio físico o dormir bien por las noches. Además, a nivel cerebral, mejora la capacidad de atención y el procesamiento de información más rápido.

Como se puede comprobar, los beneficios son múltiples. De manera más esquemática, se pueden enumerar en los siguientes:

  • Mejora el aspecto de la piel.
  • Fortalece los huesos y los dientes.
  • Fortalece nuestro sistema inmunológico.
  • Disminuye la presión arterial.
  • Equilibra los niveles de colesterol.
  • Ahuyenta la depresión.
  • Mejora la calidad del sueño.
  • Favorece la vida sexual.
  • Protege frente a enfermedades como la esclerosis múltiple.
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Mood Food, la cocina que nos hace felices y estar de buen humor

La última filosofía gastronómica se llama Mood Food o cocina de la felicidad y se basa en la ciencia y en la biología para determinar qué alimentos nos hacen más felices al consumirlos. Es decir, se estudia qué productos activan los neurotransmisores cerebrales relacionados con el buen humor y el placer y, por tanto, mejoran nuestro estado de ánimo.

El Mood food nació en Japón y propone incluir en la dieta alimentos que generan bienestar y felicidad, con independencia de si dan o no placer cuando se degustan. Inspirada en la neurociencia, la también llamada cocina del humor –mood– su base se sustenta en alimentos que potencian la segregación de endorfinas y otros neurotransmisores.

Ya en la década de los 80, el Instituto Tecnológico de Massachusetts demostró que comer cerezas es mejor que cualquier antidepresivo, explica el experto y uno de los precursores de este movimiento, Miguel Ángel Almodóvar, en una entrevista para el periódico La Vanguardia. Es decir, la Mood Food pretende mejorar de forma natural, si no paliar, los síntomas de la depresión y otras afecciones.

Mood Food o la dieta de la felicidad

Cualquiera puede seguir esta dieta de la felicidad (si se tiene alguna alergia o intolerancia a algún alimento concreto, se puede cambiar por otro que tenga las mismas propiedades) y se ha probado que “influye en el estado de ánimo, controlan la ansiedad y el estrés, evitan la melancolía y alejan el peligro de la depresión”, explica Almodóvar.

Se recomienda la ingesta de aquellos alimentos que activen la serotonina, que incrementa los niveles de tolerancia al dolor, reduce la irritabilidad y mejora la cantidad y la calidad del sueño; o las endorfinas, dopamina y noradrenalina.

Entre los nutrientes que promueven la felicidad están el triptófano y la teobromina, que solo se encuentra en el guaraná y el chocolate; la fenilalanina, la tirosina, las vitaminas del grupo B, la C, los hidratos de carbono, los ácidos grasos Omega 3, el magnesio, el hierro, el fósforo, el selenio, el litio, el zinc y la capsaicina. Por ejemplo, cuatro alimentos “felices” naturales muy efectivos son el chocolate, la piña, el plátano y el pimiento.

Por el contrario, se debería desterrar el consumo de bollería industrial por su elevado contenido en grasas trans, evitar los precocinados y reducir las proteínas animales, aunque no se prohíbe ninguno. Asimismo, este movimiento recomienda volver a la cocina tradicional.

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Muévete en bicicleta y aprovéchate de sus bondades físicas y ambientales

El 19 de abril se celebró el Día Mundial de la Bicicleta, una afición o un medio de transporte que cada día gana más adeptos por las bondades físicas y ambientales que conlleva su práctica. No hace falta ser un profesional para coger las dos ruedas y empezar a disfrutar de este deporte.

Beneficios para la salud

Dedicar unos minutos al día a andar en bicicleta es positivo para las articulaciones de la rodilla, ya que el sillín amortigua el 70-80% del peso del cuerpo; y para combatir el dolor de espalda, ya que ayuda a fortalecer y mantener la columna vertebral protegida de las vibraciones y de los golpes.

Además, se reduce el riesgo de sufrir un infarto, el colesterol negativo y se aumenta la flexibilidad de los vasos sanguíneos. Y si lo que quieres es perder peso, puedes quemar hasta 300 calorías con solo media hora de pedaleo. Por último, fortalece el sistema inmunológico ya que los fagocitos se movilizan al momento para destruir las bacterias.

Beneficios económicos y ambientales de andar en bicicleta

Si vives en ciudad, moverte por esta en bici es más eficaz, limpia y más rápida que ir andando o en coche. Montar en bicicleta conlleva un ahorro en combustible y en el uso del vehículo propio (aparcamiento, mantenimiento…) y en transporte público. Se estima que el coste de andar en bici es de 50 a 100 veces menos que usar el automóvil. Es decir, la bici es una gran aliada para la economía doméstica.

Por supuesto, contribuyes a cuidar el medioambiente. Es un medio de transporte ecológico, silencioso en la ciudad ya que no emite ruido alguno, que ayuda a reducir los niveles de monóxido y dióxido de carbono y de hidrocarburos que contaminan el aire.

El uso de la bicicleta no tiene edad y es ideal para compartir con amigos o en familia. Genera endorfinas, las hormonas de la felicidad, y la sensación de andar en bici es muy placentera y una estupenda manera de disfrutar del paisaje. ¿Qué mejor plan que pasar una tarde o un día que sobre dos ruedas?

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¿CUÁNTOS PASOS DAS AL DÍA?

Caminar, el ejercicio físico más rutinario de cuantos hacemos al día, puede llegar a ser también un excelente aliado para mantenerse en forma e incluso como actividad de adelgazamiento.

La Organización Mundial de la Salud recomienda como mínimo a las personas adultas caminar 10.000 pasos diarios para mantenerse en forma. Es una recomendación que también tiene un punto de alerta: el 60% de los adultos en España se declara sedentario y son muchas las personas que no llegan ni a la mitad de esa cifra recomendada. Las largas jornadas de oficina o por ejemplo ante la televisión en casa no ayudan en este sentido.

Andar es un ejercicio saludable y completo: cada vez que lo hacemos, ponemos en funcionamiento unos 200 de los 650 músculos del cuerpo y ayudamos a combatir los problemas de circulación, osteoporosis, corazón y estrés. También fortalecemos los músculos implicados de forma más directa en el caminar (muslos, caderas, piernas…) y ayudamos a regular la presión sanguínea. El cálculo a partir del cual se empieza a reducir peso está en los 12.000 pasos (cerca de 10 kilómetros) y el del ejercicio propiamente dicho quedaría en la barrera de los 17.000.

Recomendada por la OMS

Es una rutina tan efectiva, que la OMS se esfuerza en insistir para que la practiquemos. A día de hoy existen en el mercado multitud de podómetros y aparatos que controlan el andar, y no es difícil reservar un momento al día para salir simplemente a pasear y tomar el aire. Sin casi darse cuenta, el cuerpo lo agradece y los efectos se notan en la salud general. Merece la pena.

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